Hola amigos,...hoy me voy a permitir el lujo de pediros un favor. Vamos a volver la mirada a esos pequeños comerciantes que tenemos en nuestros municipios, en los que antaño, nuestros padres y madres a la hora de hacer la compra diaria tanto confiaban a la hora de pedir una recomendación o una sugerencia para ver que poner ése día,... Así que por que no?? yo he decidido depositar esa confianza en una pescadería que tengo a escasos metros de mi casa. Esta pescadería la lleva Bea, y su local se llama "Neptuno 2", sito en la calle Capitán Mendizábal, de Santurtzi...
y en uno de esos días en los que no tienes demasiado claro que es lo que hacer, Beatriz, me hizo la siguiente sugerencia,... que a continuación os dejo detallado.. os soprenderá por lo sencilla y rápida que es..
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LOMOS DE SALMÓN, A LAS FINAS HIERBAS (HECHO EN EL MICROONDAS)
INGREDIENTES:
Lomos de salmón
Sal
Finas hierbas
ELABORACION:
Le podemos pedir en la pescadería de nuestra confianza, que nos haga unos lomos de salmón, de unos dos ó tres centímetros de grosor approximadamente.
Sazonamos a nuestro gusto, y colocamos en un plato o en una fuente aptos para microondas, espolvoreamos con un poco de unas hierbas por encima, y colocamos en el microondas unos 5 ó 6 minutos en el microondas a toda potencia,... y listo para sevir.
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| fachada de pescadería neptuno 2, ( Santurtzi) |