Buenas... hoy buscando algo un poquito diferente... acudí a mi pescatera de confianza... y os prometo que su sugerencia de hoy me ha sorprendido gratamente.. aquí os la dejo y ya me direis que os parece...( Seguro que a más de uno, le voy a sorprender)..
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1 Sepia
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Picamos la cebolla y la echamos junto con el pimiento. Lo dejamos a fuego lento para que se vaya pochando.
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Mientras tanto picamos la sepia y la echamos junto con la cebolla y el pimiento. Lo dejamos un par de minutos rehogandolo todo, y lo cubrimos con medio vaso de agua. Lo dejamos cociendo unos diez minutos a fuego medio.
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Mientras tanto, aprovechamos y pelamos las patatas y las "chascamos" o "partimos" cómo querais decirlo... lo echamos a la cazuela, y lo cubrimos de agua. Dejamos al fuego otros diez minutos....
SEPIA GUISADA
INGREDIENTES:
2 Pimientos verdes
1 Cebolla ( tamaño normal)
3 - 4 Patatas medianas
ELABORACIÓN
Ponemos en una cazuela, un poco de aciete a calentar.
Quitamos el rabito y las pepitas de los pimientos, los cortamos en rodajas finitas y lo echamos en la cazuela en cuanto tengamos el aceite caliente...
Poco antes de retirar del fuego, espolvoreamos con perejil y finas hiervas..